Estancia jesuitica, fundada en 1618. Fue un importante establecimiento agropecuario que servía de sustento para la sede de la orden en la ciudad de Córdoba, y como lugar de vacaciones de los internados de la Universidad de la Compañia de Jesús. Con la expulsión de los jesuitas en 1767 el edificio tuvo varios destinos y durante la lucha revolucionaria, pernoctaron allí San Martín y Belgrano y funcionó una importante fábrica de armas que abastecía al ejército libertador.
Accesos: RN 9.
Población: 7.470 Hab.
La colonia, formada por inmigrantes italianos, fue fundada en 1874. Respetuosa
de sus tradiciones, conserva aún hoy muchas de sus casas de sus primeros
tiempos. Son famosos y reconocidos, por su excelente calidad, los embutidos
que se producen en la colonia.
:> Monumento a los Inmigrantes: ubicado
al final de la Av. San Martín, fue construido en conmemoración
al centenario de la ciudad.
:> Museo Jesuítico Prov. "Casa de
Caroya": ubicado a 3 Km. hacia el oeste.
